Il fulcro della produzione di Alta Cucine è l'estrema personalizzazione di ogni prodotto: il pensare la cucina come un abito sartoriale cucito su misura indosso al cliente. Questo è reso possibile grazie alla forte impronta artigianale che Alta Cucine continua ad avere ed a coltivare, nonostante la portata internazionale della propria produzione; artigianalità messa in pratica attraverso uno specifico reparto per le lavorazioni manuali che ha il compito di modellare e modificare la cucina proprio come se fosse un abito su misura, per assecondare le necessità di ogni singolo cliente. Il tutto rinnovato continuamente da ricerche su nuovi materiali e nuove tecniche produttive, per cucine sempre attuali ed al passo con i tempi.

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Nelle foto in basso: fianco a vista con ripiani a giorno, cappa aspirante verticale a scomparsa, colonne con ripiani lavoro estensibili, lavello a scomparsa.